尊龙凯时官方网站从我们“毛起吃”在成都、重庆探店起,在大街小巷各种穿梭,四处寻找地道的美食,别样的风味,后来又在许多粉丝朋友的帮助下,探访了很多家真正好吃的老馆子,可是即便如此,还是难免有沧海遗珠,这一次我们就又发现了一家值得尝试的特色面馆……
一家主打牛蹄筋面的小馆,采用重庆独特的麻辣风味,凭借着一碗麻辣油润的牛筋面,老板在此地圈粉无数,让不少的本地人趋之若鹜,有口皆碑!
牛蹄筋面、牛筋牛肉面、牛筋肥肠面、牛筋排骨面,这四种是最受欢迎的面,尤其是牛筋牛肉面,几乎是每一个老顾客的心头爱!
面条又分为两类尊龙凯时官方网站,一种是湿面条,另一种则是刀削面。味道差不多,但口感的区别很明显。
碗里两根大坨的牛蹄筋,外面脆嫩内里软糯尊龙凯时官方网站,咬一口还滋滋冒油,口感极其爽滑,筷子都快夹不住……
牛筋面的汤底是浓郁的麻辣味,而且油气很重,特别符合我们这些“伪年轻人”……
肥肠也好吃,就是分量少了点,感觉没吃过瘾就没了!这里建议大家直接单独加一份臊子,无论是牛肉还是肥肠,否则吃到最后一定是意犹未尽……
老板娘是一位可爱又热情的小姐姐尊龙凯时官方网站,把一家面馆做到如此火爆的程度,背后一定付出了很多,我们相信只要坚持味道和品质,不忘初心,一定能够越来越好!加油!